Velouté de concombre glacé

Name: Velouté de concombre glacé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros concombre; 1 yaourt nature; Du thym citronné; De la ciboulette; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à café de moutarde; Sel; Poivre

Rien de mieux qu'un bon velouté frais pour débuter un repas comme il se doit

Entrée

5 parts

10 min

facile

20 Kcal

(4.4/5 - 15 votes)
6
1038

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Ingrédients

1 gros concombre
1 yaourt nature
Du thym citronné
De la ciboulette
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
Sel
Poivre

Coût estimé: 1.26€ (0.25€/part)

Préparation

Pelez les concombres, les couper en quatre dans le sens de la longueur et retirez les pépin si besoin.
Mixez-les avec le reste des ingrédients jusqu'à ce que la texture soit selon votre goût.
Versez cette préparation dans des verrines et décorez-les de quelques brins de ciboulette.
Servez ces verrines bien fraîches.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)

Calories: 20Kcal

Glucides: 2.1g
Lipides: 0.5g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 1.4g
Fibres: 0.5g
Sucre: 2g
SmartPoints: 1

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

euquinorev, 21/05/2016

Très bon, très frais.. je conseille d'ajouter une pointe d'ail

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler

teutoise, 05/06/2018

Super j ai des concombres au jardin à faire tres vite heuuuu dessertrapide ???? Traduction ? Et rapport avec les coings ????

(0) (0) Signaler

pouleDu, 05/06/2018

Dessertrapide En français ça donne quoi ??????

(7) (0) Signaler

dessertrapide, 21/05/2016

Il m'a donné de grands coings, et la recette que je ne suis pas heureux, je suis très attrape! Merci d'avance
J'ais une bonne recette déjà traité un site comme celui-ci dessert facile

(0) (5) Signaler

21/05/2016

C'est frais

(2) (0) Signaler

21/05/2016

Sans doute mais du jus de moutarde alors la!

(0) (5) Signaler

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