Posté le 31/10/2007 13:15:00 par Home Made With Love (voir son site)

Aujourd'hui, pas de bla bla. Pas envie, pas le courage et puis surtout pas besoin lorsque la recette (et les images) parle(nt) d'elle(s)-même(s).

COMPOTE D'AUTOMNE POMME-POIRE-POTIRON-CANNELLE - 0PT
Pour 4 personnes
Préparation: 15min - cuisson: 10min
0pt/pers

Ingrédients:
-1 belle pomme
-2 poires
-1 tranche de potiron de 200g environ
-cannelle (en bâton ou en poudre)
-édulcorant au goût si nécessaire

Préparation:
-Peler et couper les fruits. C'est la partie la plus fastidieuse de la recette, surtout pour ce qui est du potiron. Utiliser un bon économe ou ma technique du pot de bonbon.
-Placer les fruits dans un plat avec couvercle allant au micro-onde avec la cannelle si elle est en bâton et un fond d'eau.
-Cuire 10min.
-Récupérer le bâton de cannelle et écraser/mixer la compote selon la texture souhaitée.
-Sucrer à l'édulcorant si nécessaire. Ajouter la cannelle si elle est moulue.

Voilà de quoi profiter de l'automne sans complexe, tout en écoulant les 6kg de courges offert par Jolie-Maman.

Une autre compote à base de courge? Jetez un oeil à ma compote de pommes et potimarron à la vanille et à la cannelle de l'année dernière.