Posté le 10/11/2007 17:31:00 par Philo aux fourneaux (voir son site)

Le 11 Novembre 2006, après avoir observé quelques blogs, j'ai à mon tour voulu ouvrir le mien.
L'idée était de mettre en ligne mes recettes que je faisais pour ma famille et mes ami(e)s qui souvent me réclamer la recette goûtée à la maison. Je me suis dit qu'en les mettant sur le net, de chez eux, ils pouvaient la reprendre tranquillement sans avoir à rechercher la feuille manuscrite de la recette que j'aurai pu leur recopier lors d'une soirée.

Et puis à peine mon blog ouvert, Hélène, que j'ai eu le plaisir de rencontrer entre temps, m'a contacté pour me conseiller de m'inscrire sur Blog Appétit et à consacrer un billet pour annoncer la naissance de mon blog, tout comme Micky.
Ensuite c'est Lolotte qui est venue vers moi afin de me proposer de participer à la chaîne du brownie de Jessica.
Et là ce fut le début d'une grande aventure qui s'est ouverte à moi !

J'ai pu faire deux rencontres de bloggeurs, celle du 30 Juin 2007 organisée par Hélène et celle du 5 Août 2007 organisée par Dorian. D'ailleurs à l'occasion de mon premier Blog Anniversaire, je vais avoir la chance de faire ma 3ème rencontre organisée par Sophie, Dimanche 11 Novembre 2007.
Ces sympathiques rencontres m'ont permis de faire un tas de connaissances intéressantes les unes comme les autres.
Sans oublier que j'ai aussi pu faire deux cours de cuisine, l'un avec Barbichounette qui m'a appris à faire les redoutables macarons et l'autre avec le Chez Corvez dans son école culinaire.
J'ai également eu le plaisir et l'honneur de discuter avec l'adorable et remarquable Mercotte lors du Salon Cuisinez ainsi qu'avec Requia !

Ce blog m'a ouvert des horizons culinaires, j'ai fait la découverte de la poudre magique "l'agar agar" et de la fève Tonka, j'ai testé le thé matcha (recette à venir), j'ai osé cuisiner le tofu soyeux, j'ai fait mes premiers yaourts ...
J'ai également participer à mon premier Blogcolis organisée par Clairechen, à la chaîne Rose, au concours So Girly organisée par Lauriane ...

En une année vraiment merveilleuse et riche j'ai publié 227 billets dont 20 recettes pour l'apéro, 27 entrées, 48 plats et 94 desserts (quoi moi plutôt sucré ! Sans blague ...). Vous pouvez retrouver tout dans mon index !

J'espère continuer cette aventure avec vous encore très longtemps car elle me plaît énormément. Merci à toutes et tous ...