Posté le 08/12/2007 16:14:00 Par Bolli's Kitchen (Voir son site)
J'avais encore des choux de Bruxelles et je réflechissais quoi faire avec....Dans le four, une soupe? Et, là, l'idée me venait de faire des tapas.....C'est vraiement rigolo et ça se mange même froid!!!
Ich hatte noch Rosenkohl im Gemüsefach und ich überlegte, was ich denn damit nun machen sollte. Im Ofen,als Salat, eine Suppe? Und da kam mir die Idee, klar, Tapas! Mal was anderes und kalt schmeckte es übrigens auch prima!!!
Enroulez juste des choux de Bruxelles cuits dans ue tranche de lard ou bacon et mettez un peu de pruneaux d'Agen, et, enfournez à 200° pendant 20 minutes. Et voilà!
Einfach gekochten Rosenkohl mit etwas Agen-Pflaumen in Speck- oder Baconstreifen einrollen und bei 200° ca. 20 Minuten im Ofen backen.
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