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Spaghetti aux choux de Bruxelles

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
502 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faites bouillir deux casseroles d'eau.
  • Pour les choux : enlevez les feuilles abîmées, enlevez la tige et faites une entaille en croix sur le trognon pour éviter qu'ils se fendent à la cuisson.
  • Faites-les cuire dans l'eau bouillante salée environ 15 minutes.
  • Plongez-les spaghettis dans la deuxième casserole.
  • Dans une sauteuse, faites fondre sur feu doux l'oignon émincé finement avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le vin blanc, la crème, le parmesan et les noix de cajou. Salez légèrement et poivrez. Otez du feu.
  • Egouttez les choux, coupez-les en deux et ajoutez-les à la sauce. Réchauffez sur feu doux.
  • Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauteuse. Mélangez bien et servez immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (277g)
Calories: 501Kcal
  • Glucides: 55.8g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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