Posté le 25/12/2007 16:47:00 par VG Food ! (voir son site)
Connaissez-vous le Fonio?
Une céréale nouvelle et sans gluten dans ma biocoop !
Elle se présente sous forme de semoule à cuire à la vapeur (cuisson rapide : 8-10 mins) .
Le goût est très fin, c'est très bon agrémenter de margarine (vitaquell à tartiner) puis saupoudré de gomasio et accompagner de pois chiches frits dans de l'huile de sésame !
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