Posté le 30/12/2007 16:05:24 Par Cuisine by mutante (Voir son site)

Je ferai demain:

Apéritif: -Abricots secs facis au foie gras

                 -Toasts au bleu d'auvergne décoré d'un cerneau de noix

                - Toasts mayonnaise et oeufs de lompe rouges /noirs

               - Toasts mayonnaise et saumon fumé

              - Palets aux oignons et lardons (Vus dans le Cuisine Actuelle n°203)

   (Peut-être) - Minitoasts aux crevettes (vus dans le dernier Cuisine Actuelle)

   Entrée:  Mousseline de saumon en verrines accompagnée de ces tuiles au sésame ( Vue dans Prima Cuisine Gourmande n°101)

Plat: Filet de boeuf en brioche   en pâte feuilletée (modification sur la recette du Prima Cuisine Gourmande n°101)

           et

           Gâteau de pommes de terre aux cèpes (vu dans Maxi Cuisine n°39)

Dessert:  Gâteau au chocolat et aux griottes qui sera en forme de coeur pour l'occasion!  (recette vue dans ma farde Cocolat pâtisserie et confiserie aux éditions Atlas)

Je n'ais pas encore réfléchi aux boissons (la plupart du temps c'est maman qui s'en charge!)      

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