Posté le 04/01/2008 17:01:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
1 filet mignon de porc (environ 800 g)
1 cuill. à soupe de farine
30 g de beurre
1 cuill. à soupe d'huile
1 petit verre de cognac
20 cl de crème fraîche
sel, poivre du moulin
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