Posté le 07/01/2008 08:08:00 Par Miameux (Voir son site)
Un pain qui a un gôut très prononcé. Très agréable le matin avec un peu de miel ou est complément avec du fromage de chêvre...
Un pain dense et sombre, au délicieux goût de chataigne.
Pain de 500gr:
- 210 ml d'eau
- 300 gr de farine blanche
- 50 gr de farine de chataigne
- 2.5 càc de levain
- 1.5 càc de sel
Mettre tout les ingrédients dans la Map dans l'ordre indiqué. Programmer "pâte seule".
A la fin du programme, sorter le paton. Faire la forme désiré. Laisser lever 30-40 min. Au four à 210° pendant 20 min.
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Pain à la chataigne MAP - cuisson four...tellement bon!
Ajouté le 06/01/2008 14:08:33
Un pain qui a un gôut très prononcé. Très agréable le matin avec un peu de miel ou est complément avec du fromage de chêvre... Un pain dense et sombre, au délicieux goût de chataigne. Pain de 500gr: - 210 ml d'eau - 300 gr de[...]http://miameux.canalblog.com/archives/2008/01...
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PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNE (MAP)Ajouté le 21/09/2007 18:07:00
Un pain dense et sombre, à la mie ultra moelleuse et une croûte très croquante. Par contre il ne lève pas beaucoup en raison de la présence de la farine de châtaigne. Pour un pain de 750g 270ml d'eau 380g de farine T80 (j'ai[...]http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/...
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Pain au levain : bon pour la ligne !
Ajouté le 16/04/2008 17:19:00
Voilà bientôt 3 mois que j'ai commencé le régime Slim-Data ! Cela mériterait un petit bilan : 5 kilos perdus sans souffrance, et donc, une silhouette améliorée, la sensation de ne plus être trop serrée dans mes jeans et surtout une nouvelle attitude[...]http://berniescrumble.blogspot.com/2008/04/pa...
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Encore un accro à la MAP - ou quelle machine à pain acheter?Ajouté le 25/04/2007 11:16:00
Bonjour à tous!! Voici que l'on me pose une question aux multiples réponses. Vous ne connaissez pas encore très bien Brioche , je vous l'accorde mais d'après vous, pourquoi est-il si peu présent sur le blog qu'il co-anime? Pour deux raisons.[...]http://feeds.feedburner.com/~r/pabrico/~3/111...
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Pain à la farine de châtaigneAjouté le 07/10/2007 13:39:13
Voici un pain automnal, trés parfumé. J'ai trouvé toutefois que le goût de farine de châtaigne était trés prononcé. L'Homme a adoré. J'ai préféré le manger au petit déjeuner, avec de la confiture, plutôt que pendant un repas. La recette est issue du[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
