Posté le 07/01/2008 12:23:00 Par Miamourdises (Voir son site)
Des fois, pas besoin de faire compliqué, élaboré ou technique pour faire bon! J'avoue préférer la simplicité, les choses toutes bêtes mais un petit peu ludiques et très gourmandes! Et puis il suffit aussi d'avoir de bons ingrédients pour réaliser un petit encas goûteux en deux temps trois mouvements. Petite idée pour l'apéritif ou le grignotage, autour d'un petit fromage de chèvre frais.
Ingrédients1 chèvre frais type Petit Billy1 cuiller à soupe de bon miel d'acacia1 cuiller à soupe d'huile d'olive bien parfuméebaies rosessel et poivre du moulinbasilic
RecetteEcraser le Petit Billy à la fourchette.Saler et poivrer. Mélanger soigneusement.Ajouter du basilic émincé, mélanger.Disposer dans un petit ramequin, verser un filet d'huile d'olive, le miel et parsemer de baies roses.
Rien de plus simple, mais qu'est-ce que c'est bon!
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