Posté le 09/01/2008 21:51:59 Par En cuisine, c'est tout! (Voir son site)

Puisque j'ai fait cuire les bagels aujourd'hui, il faut maintenant les manger!
Et toujours en souvenir de nos années à Montréal, j'ai donc fait un plat tout simple, et que nous adorons, les bagels au saumon fumé! Pour informaiton, on trouve en France des bagels surgelés, chez Picard surgelés, ils font très bien l'affaire si vous ne pouvez pas les faire vous-même.

Bagels au saumon fumé

Pour 2 personnes
 2 bagels
   2 tranches de saumon fumé
   Fromage philadelphia (ou à défaut, du Saint Morêt)
   Câpres
   

Coupez les bagels en deux et faites-les toaster légèrement.
Tartinez chaque moitié de bagel de fromage, garnissez-les de lamelles de saumon fumé et parsemez de câpres selon votre goût.
Servez accompagné d'une salade verte, agrémentée éventuellement de rondelles de tomates, d'oignons tde citron.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Bagels au saumon fumé

  

  Ajouté le 20/08/2007 12:40:00

      Je suis sujette aux obsessions, surtout culinaires. Ca vient comme ça, et tant que ce n'est pas assouvi, j'y pense le jour... et parfois même la nuit ! C'est une horreur, déjà que je dors peu.     Là, l'objet de mon[...]

  http://ptitesmagies.canalblog.com/archives/20...
• 

  Bagels au saumon fumé, crème légère aux herbes

  

  Ajouté le 02/07/2008 07:00:00

  Depuis le temps que j'entends parler de bagels sur les blogs culinaires, j'en ai acheté chez Picard par curiosité, avant de me lancer dans de vrais bagels fait maison un jour prochain. Sûrement pas proche, ça m'a l'air de prendre pas mal de[...]

  http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
• 

  Salade folle de saumon fumé au citron vert

  

  Ajouté le 29/10/2006 15:10:00

  Et voici le repas en famille pour l'anniversaire de Gwengo ! Après avoir souhaité l'anniversaire de Papy Gé hier soir, qui fut ravi de découvrir son nouvel ami ! :-) Manue l'avait gâté avec des châtaignes , du velouté de potiron , de[...]

  http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
• 

  Gaufres au saumon fumé et crème parfumée

  

  Ajouté le 18/10/2006 15:10:00

      Je pensais avoir déjà fait cette recette mais après réfléxion je me suis aperçue que non, enfin pas tout à fait. Puisqu'en réalité je l'avais faite avec des gaufres de pommes de terre: un régal.     Mais qu'à cela ne[...]

  http://ptitesmagies.canalblog.com/archives/20...
• 

  Quiche aux épinards et au saumon fumé

  

  Ajouté le 17/11/2006 12:11:00

  Un grand classique qu'on ne présente plus et dont tout le monde a plus ou moins sa propre version. Je vous présente aujourd'hui la mienne, conçue (encore une fois, je sais, je sais) pour cacher quelque chose à mon gastronome de fils : le saumon[...]

  http://pticoindecuisine.canalblog.com/archive...