Posté le 09/01/2008 10:01:02 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
600 g de filet de saumon sans peau
2 échalotes
50 g de beurre
5 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de miel
1 branche d'estragon
sel, poivre du moulin
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