Posté le 09/01/2008 19:07:03 Par :::FrenchBento::: (Voir son site)
Un bento tout simple, sans esthétisme recherché, qui remplit le ventre et réchauffe la coeur.
A droite:
-deux clementines disciplinées
A gauche:
-udon et stir-fry de légumes
Je le rappelle, les udon sont des pâtes japonaises à gros diamètre. Je les avais présentées ici.
Si vous cliquez, vous verrez également le type de conditionnement que je favorise quand j'achète des udon. D'ailleurs, vous verrez également en détail la procédure à suivre pour faire des udon stir-fry "à la Mook", comme diraient les américains.
Pour cette fois, j'ai utilisé:
-un demi bulbe de fenouil
-un oignon
-une carotte
-un quart de courgette de bonne taille
-quelques graines de sésame noir
-du tahini (crème de sésame blond)
Je ne détaille pas la prodécure puisque vous pouvez la lire sur le lien ci-dessus, mais en résumé je fais chauffer quelques gouttes d'huile de séame dans mon wok, je jette les légumes que je fais revenir rapidement en remuant constamment dans un peu de mirin et de sauce soja. A la fin j'ai rajouté les udon et une cuillère à soupe de tahini.
Pour l'anecdote, l'année dernière à à peu près la même date, j'ai mangé presque la même chose:
En haut:
-des udon et stir-fry de légumes
-un oeuf étoile
En bas:
-yahourt nature, kiwi et cerneaux de noix
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potage aux tomates et poivrons aux petits légumes
Ajouté le 24/11/2006 16:11:44
je viens de faire ce potage!! il est très bon!! voiçi la photo!! proportions: 4 grosses p de terre 1 boite ( en carton de coulis de tomate) 2 petites de concentré 1 poireau 1 oignon 1 poivron rouge 1 poignée de céleri feuille et branches 2[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
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Papillotes de poisson aux ravioles et petits légumesAjouté le 20/12/2006 10:12:00
Une recette de Laurence, d'Abracadabra qu'elle tient de Marmiton J'ai plongé mes ravioles du Dauphiné par plaque (carrément collées au papier) pendant une minute, dans l'eau chaude, mais pas bouillante, puis les ai[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Deux ou trois petits coups de pinceau et hop !!
Ajouté le 10/01/2007 04:01:00
J'ai lontemps hésité entre le vert et le "crème". Verdict le second l'a emporté. Et puis j'avais envie d'une nouvelle bannière. Voilà c'est fait mais je n'ai pas eu le temps de vous mettre une recette alors ce sera pour demain !!http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...
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Deux ou trois petits coups de pinceau et hop !!
Ajouté le 11/01/2007 04:01:00
J'ai lontemps hésité entre le vert et le "crème". Verdict le second l'a emporté. Et puis j'avais envie d'une nouvelle bannière. Voilà c'est fait mais je n'ai pas eu le temps de vous mettre une recette alors ce sera pour demain !!http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...
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Coquillotto de Poulet et petits légumes
Ajouté le 17/01/2007 10:01:02
A force de lire les succès des copines bloggeuses dans leurs essais de faire cuire des pâtes comme un risotto, après mon invention de risotto aux choux de Bruxelles, j'ai enfin testé la cuisson risottesque des[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-5285896....
