Ptitchef

Boeuf sautè au légumes thailandais

Plat
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de rumstecks

4 gousses d’ails

3 cuillères à soupe de sauce soja


½ cuillère à café de gingembre en poudre

1 sachet de préparation légumes thaïlandais

1 cuillère à café de fécule de manioc

Préparation

  • Couper votre viande en petites lamelles et mettre à macérer dans la sauce soja, l’ail écrasé, poivre, gingembre.
  • Dans un wok, chauffer 2 cuillères à soupe d’huile et faire sauté les légumes, saler et réserver dans un bol.
  • Essuyer le wok, et mettre à chauffer 2 cuillère à soupe d’huile.
  • Faire sauté la viande à feu vif et ensuite laisser cuire pendant 10 minutes à feu moyen.
  • Rajouter les légumes, mélanger.
  • Diminuer la fécule de manioc dans un peu d’eau et verser sur la préparation, éteignez le feu dès que le mélange épaissit.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

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Commentaires des membres:

04/03/2017

Très bon,j'avais accompagne de nouille

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