Ptitchef

Udon sautés aux légumes

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 portions de udon sous vide (en épicerie asiatique)


1 poivron rouge


1 cuillère à café d'ail en poudre

huile

3 cuillères à soupe de sauce soja

quelques gouttes d'huile de sésame

1 citron vert

Préparation

  • Faites cuire les udon 2 minutes dans de l'eau bouillante.
  • Dans le wok faites revenir l'ail dans un peu d'huile, ajoutez l'oignon et le poivron émincés.
  • Émincez la courgette et ajoutez au wok.
  • Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez les nouilles.
  • Mélangez, ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame.
  • Mélangez encore à feu vif, et servez avec un trait de jus de citron vert.
  • Servez aussitôt, bien chaud.

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