Name: Sauté de légumes à la chinoise
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse (250 ml) d'eau ou de bouillon (d'eau dans mon cas); 3 cuillères à soupe de sauce tamari réduite en sel (ou sauce soya); 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (ou de sauce aux huîtres); 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile de canola ou colza; un peu de gingembre frais râpé; les légumes de son choix coupés en bâtonnets (carottes, poivron rouge, vert ou jaune, brocoli, céleri, champignons,etc.); 1 poignée de noix de cajou non salées; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; sel et poivre; graines de sésame noires

1 tasse (250 ml) d'eau ou de bouillon (d'eau dans mon cas)

3 cuillères à soupe de sauce tamari réduite en sel (ou sauce soya)

2 cuillères à soupe de sauce de poisson (ou de sauce aux huîtres)

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

1 ou 2 cuillères à soupe d'huile de canola ou colza

un peu de gingembre frais râpé

les légumes de son choix coupés en bâtonnets (carottes, poivron rouge, vert ou jaune, brocoli, céleri, champignons,etc.)

1 poignée de noix de cajou non salées

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

sel et poivre

graines de sésame noires

Ingrédients