Posté le 11/01/2008 18:02:00 Par Miamso (Voir son site)
Une recette de ma belle maman !
Ingrédients pour de nombreux canapés !!! : 200g de fromage frais type St Morêt, 100g de dés de saumon fumé, 2 pavés de saumon frais, le jus d'un citron, ciboulette
Pochez les pavés de saumon dans l'eau bouillante.
Dans un mixeur, mettez le fromage frais, la ciboulette, le jus de citron et les pavés de saumon pochés. Mixez.
Ajoutez les dés de saumon fumé. Placez au frais pendant 2 heures minimum.
Vous pouvez alors servir ces rillettes sur des toasts de pain de mie, ou comme sur la photo sur des crackers (ceux ci ont été achetés dans le commerce faute de temps, mais il y a de très bonnes recettes dans la blogosphère !)
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