Posté le 23/01/2008 09:21:00 par Assiettes et Gourmandises (voir son site)

C'esst mercredi, OUI, alors une fois n'est pas coutume, j'opte pour une recette de légumes... je sais les enfants adorent faire des gateaux avec moi le mercredi ... mais bon ils mangent également des légumes, si si je vous assure !

Alors dans le challenge quotidien de la "léguminosphère", voici des courgettes sautées avec une petite sauce fromagère.... et une présentation toute en couleur ! (les photos ne se téléchargent pas ce matin... dès que possible je les ajoute !)

Ingrédients :

Commencez par laver les courgettes et les essuyer ; coupez les en fines lamelles.

mettez les lamelles de courgettes à cuire avec un petit filet d'huile d'olive, doucement en les tournant de temps en temps...

Coupez les tranches de jambon blanc en fines lamelles ;

préparez votre salade, d'expérience les enfants préfèrent le feuille de chêne...

Faites chauffer votre appareil à raclette ; préparez votre fromage...

Sur vos assiettes, installez délicatement un coin avec de la salade, un autre avec un petit tas de jambon... rajouter vos courgettes chaudes...

Au moment de servir faites glisser la raclette chaude et poivrez un peu...

Ne me dites pas que les enfants vont râler, ce n'est pas possible !

ou alors vous n'avez pas choisi de jolies assiettes ! Allez c'est une blague, la mienne est toute nouvelle, c'est l'assiette à dessert ROME, une vraie promenade façon "doce vita" !