Posté le 25/01/2008 09:00:00 par cerises et clafoutis (voir son site)

Votre commentaire :

la tarte au chèvre est l'une des tartes préférée de toute ma famille et je suis surprise de ne pas en avoir encore donné la recette
quelques mauvaises langues diront que je voulais surement garder ma recette secrète et c'est peut être vrai , vu que mes filles savent très bien cuisiner cette tarte et qu'elles n'ont donc pas besoin que je poste la recette



POUR UN MOULE DE 25 CM :

UNE PATE BRISEE
4 OEUFS
200 GR DE CHEVRE MI-SEC
35 CL DE CREME DE SOJA
QLQS NOIX (grossièrement écrasées)
SEL,POIVRE

préchauffer le four t° 200°
foncer le moule avec la pâte brisée
fouetter les oeufs avec le sel et le poivre
verser la crème de soja et bien mélanger
sur la pâte émietter le fromage de chêvre et disperser les noix
verser dessus la préparation aux oeufs
enfourner pour environ 25 mn

et voilà ..... rapide...... non ?
et que pensez vous du crémeux de ma tarte ?
ça donne faim , non ?

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