Posté le 15/02/2008 11:52:57 Par Kusmi Cooks Tea (Voir son site)
Recette de Christophe Alary Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 20 min Ingrédients 800 g d'aile de raie entière sans peau 500 ml (2 tasses) d'eau 10 g de thé Earl Grey Smoky 300 ml d'eau 5 g de...
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Parmentier de raie confite
Ajouté le 12/12/2006 16:12:17
Je vous l'ai dit lors de la publication de mon billet sur la raie au beurre noir : j'apprécie beaucoup ce poisson. Pourtant, il est souvent décrié j'ai l'impression que peu de gens l'apprécient à sa juste valeur (un peu[...]http://ptitesmagies.canalblog.com/archives/20...
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Raie poêlée au wok + reportage Envoyé Spécial sur "le boom du livre de cuisine"Ajouté le 12/04/2007 08:04:00
Série modes de cuisson inventifs: après le wok landais , voici la raie poêlée inspirée par mon poissonnier. Devant mon manque d'inspiration de la semaine dernière et mon absence de plaque de cuisson (ouf, on en voit la fin, la pièce sera remplacée[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/04/...
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Ailes de raie au camembert......!Ajouté le 01/04/2007 06:04:00
Chez elle c'est un voyage culinaire en permanence ,elle nous fait découvrir ses recettes ,nous dévoile ses secrets ,enfin on ne reste pas insensible à sa façon de cuisiner .Elle a parcouru un grand chemin dans le monde culinaire et vous trouverez sa[...]http://colbro.canalblog.com/archives/2007/04/...
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Sur une bruschetta à l'houmous, une effilochée de raie aux câpres & alguesAjouté le 10/08/2007 09:18:20
Mais où va-t-il chercher des trucs pareils? doivent se demander certaines personnes. En l'occurence, pour cette idée: ICI . Le problème, c'est que je ne la sentais pas la cuisson à la poêle: peur d'une cuisson irrégulière. Et puis, je[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Ailes de raie quinoa-courgettesAjouté le 15/08/2007 22:31:00
Petit poisson tout simple, léger et savoureux... Préparation : 10 min Pour 2 personnes 2 ailes de raie 1 oignon émincé 1/2 courgettes en cubes 10 cl de crème fraîche 1/2 verre de vin blanc sec Gruyère râpe, beurre Sel, poivre Herbes de[...]http://courgettesouchocolat.blogspot.com/2007...
