Posté le 15/02/2008 16:18:14 par En cuisine, c'est tout! (voir son site)
Parce que c'est rigolo, joli et surtout totalement inutile en cette saison, j'ai fait tout à l'heure ces petits pots de gelée rafraîchissants avec les agrumes que j'avais dans le réfrigérateur.
Gelée très fraîche pamplemousse rose - citron vert
Pour 6 petits pots
Le jus de 2 pamplemousse roses
le jus d'un citron vert
2g d'agar-agar
1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre
Complétez les jus des agrumes avec de l'eau pour obtenir 500ml de liquide.
Portez à ébullition avec l'agar-agar. Otez du feu, ajoutez l'édulcorant.
Versez dans des petits pots et laissez refroidir.
Réfrigérez et servez très frais.
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