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Petits carrés au citron et citron vert

Dessert
10 parts
25 min
35 min
moyen
Un bon et jolie gâteau au citron! c'est irrésistible!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
185 g de farine

40 g de sucre glace

125 g de beurre demi sel


160 g de sucre fin

1 et demi citron jaune

1 et demi citron vert

les zestes des citrons

Préparation

  • Etape 1 - Petits carrés au citron et citron vert
    Battre le beurre mou avec le sucre glace, et ensuite y ajouter 150 g de farine prélevé des 185 g
  • Etape 2 - Petits carrés au citron et citron vert
    Mettre la pâte dans un moule carré, et cuire à 180° pendant 1/4 heure!! il faut que le dessus soit légèrement doré
  • Etape 3 - Petits carrés au citron et citron vert
    Entre temps, battre les oeufs avec le sucre fin (160 g) les zestes, et le jus, et ajouter la farine (35 g restante)
  • Etape 4 - Petits carrés au citron et citron vert
    Retirer le gâteau chaud et y verser cette préparation, ensuite remettre au four pour plus ou moins 20 minutes!! le dessus doit être ferme lorsqu'on le touche
A au jardin des délices

Photos

Petits carrés au citron et citron vert, photo 1Petits carrés au citron et citron vert, photo 2Petits carrés au citron et citron vert, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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