Posté le 22/02/2008 14:23:00 par Les gourmandises d'Isa (voir son site)
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Les jarrets d'agneau sont une denrée rare à mon épicerie.Il n'y en a pratiquement jamais, ou alors, il faut les commander. J'imagine que l'offre est en fonction de la demande et que je dois être l'extraterrestre du village qui adore l'agneau. J'ai donc sauté sur l'occasion quand je les ai vus, esseulés, dans le rayon. Je me suis dit que je saurais bien les accommoder. Ils sont cuits lentement, |
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