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Jarret de Porc sur lit de Choucroute rouge

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
653 Kcal
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Ingrédients

4
Coût estimé: 35.05€ (8.76€/part)

Préparation

  • Retirer les feuilles abîmées autour du chou rouge et le couper en quatre.
  • Retirer une partie du trognon et avec un grand couteau bien aiguisé, ou une mandoline.
  • Émincer chaque quartier en très fines lamelles.
  • Mettre l'ensemble des lamelles dans une jatte en verre ou porcelaine.

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Pâtes au chou rouge et aux noix, pour un plat coloré !


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Calories: 653Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 32.3g
  • Fibres: 29.6g
  • Sucre: 34.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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