Jarret de porc sur lit de choucroute rouge

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Jarret de porc sur lit de choucroute rouge
Plat
facile
30 min
653 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 38.8 (9.7€/part)

Préparation

Préparation10 min
Cuisson20 min
  • Retirer les feuilles abîmées autour du chou rouge et le couper en quatre.
  • Retirer une partie du trognon et avec un grand couteau bien aiguisé, ou une mandoline.
  • Émincer chaque quartier en très fines lamelles.
  • Mettre l'ensemble des lamelles dans une jatte en verre ou porcelaine.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 653Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 32.3g
  • Fibres: 29.6g
  • Sucre: 34.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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