Jarret de porc sur lit de choucroute rouge
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Ingrédients
4
Coût estimé: 38.8Euros€ (9.7€/part)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Retirer les feuilles abîmées autour du chou rouge et le couper en quatre.
- Retirer une partie du trognon et avec un grand couteau bien aiguisé, ou une mandoline.
- Émincer chaque quartier en très fines lamelles.
- Mettre l'ensemble des lamelles dans une jatte en verre ou porcelaine.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 653Kcal
- Glucides: 48.1g
- Lipides: 28.8g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 32.3g
- Fibres: 29.6g
- Sucre: 34.4g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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