Posté le 24/02/2008 10:30:00 Par le blog pause-nature par : victorien (Voir son site)

J'ai voulu marier la madeleine de ma région avec l'épice à la mode sur la culinosphère j'ai nommé la Fêve Tonka , par gourmandise j'ai aussi ajouté des petites pépites de chocolats. Le résultat
est tout simplement delicieux !




Pour 20 Madeleines



Ingrédients:

3 oeufs
150grs de sucre
125g de beurre
150gr de farine
1/2 sachet de levure
2 càc de Fêve Tonka
100 grs de pépites de chocolat

Séparer les jaunes des blancs. Dans une jatte verser les jaunes d'oeufs et le sucre, mélanger jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu en casserole,  la farine, ainsi que la Fêve Tonka . Mélanger bien le tout.


Après avoir battu les oeufs en neige, incorporez-les au mélange, puis ajoutez les pépites.

Beurrez et farinez les moules versez la preparation dans les moules sans depasser des bords.


Faire cuire 8 à 10 minutes à four à 180° faite attention car les madeleines cuisent très vite et ne doivent pas etre trop dorées.

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• Madeleines à La Fêve Tonka et pépites de chocolat

  

  Ajouté le 24/02/2008 10:30:00

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