Posté le 27/02/2008 17:22:03 par Mes petits carnets (voir son site)

Un après midi, une envie de cuisiner, mes parents vont passer vers 16h, hop ni une ni deux, en cuisine avec Rom' ! On a une pâte brisée, des pommes, ca va le faire !

Ingrédients :

- une pate brisée
- 3 pommes (ou 4 si on ne veut pas d'abricots, mais comme j'étais persuadée que 3 pommes suffirait, oui oui Rom' tu avais raison, il a fallu trouver une solution de secours... d'où les abricots)
- 1 petite boite d'abricots au sirop
- de la confiture fruits rouge maison
- du beurre, du sucre

Recette :

- on pèle les pommes et on les coupe en quartiers pour les faire revenir avec les abricots égoutés à feu doux avec du beurre et un peu d'eau
- on y ajoute du sucre pour compoter un peu
- on perce quelques trous dans la pate puis on y étale la confiture de fruits rouge maison
- il n'y a plus qu'a installer les pommes et les abricots

Au four à 180° une 30aine de minutes en surveillant et voilou ! Excellente cette tarte bébé !