Posté le 17/03/2008 09:19:00 par Papilles et Pupilles (voir son site)
Risotto aux épinards et au fromage de chèvre
Une recette tirée de l'excellent Cook de Jamie Oliver. Décidément, j'adore ce livre.
Le risotto aux épinards, c'est vraiment quelque chose ! En cuisant les épinards dans le beurre, l'ail et la noix de muscade, on obtient des saveurs vraiment fantastiques ! Vous pouvez aussi faire la recette avec du cresson ou de la roquette si vous aimez, mais ce
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