Posté le 29/03/2008 14:00:00 Par Entre rire et cuisine ... (Voir son site)
Chez Coco28, j'ai repéré cette brioche pour le plus grand
bonheur de toute la famille. Elle a remporté un véritable succès.
Je vous remets la recette (en copier coller) :
420 g de farine (classique ou à pain brioché)
2 jaunes d'oeufs + 2[...]
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Bar moelleux au citron & gingembre & graines de fenouil caramélisées
Ajouté le 11/11/2006 07:11:00
Olivier a ramené l'autre jour un bar à la maison. J'avais déjà eu l'occasion d'en manger mais je n'en avais jamais cuisiné. Après avoir cherché en vain des idées sur la toile, je me suis replongé dans mes livres de cuisine (Ducasse, Rollinger[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Brioche façon pain perdu, compotée de fruits rouges, glace au thym, espuma de confiture de lait...et la chaîne de recettes rosesAjouté le 01/10/2007 09:15:00
Qui ne connaît pas le "pain perdu", ce traditionnel goûter ou petit déjeuner que les enfants adorent en se levant le matin, en rentrant de l'école...ou encore après une grasse matinée lors d'un brunch? La recette du pain perdu est simple:[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Gâteau moelleux au chocolat façon Tia AliceAjouté le 07/12/2007 12:31:00
Le restaurant Tia Alice compte parmi les dix meilleurs établissements portugais spécialisés en cuisine traditionnelle. Et j'ai beaucoup de chance car il ne se trouve qu'à une trentaine de minutes en voiture de mon village. J'ai déjà eu[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2007/12/gte...
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Brioche au yaourt... façon chinois..Ajouté le 28/02/2008 18:12:00
Une grosse envie de brioche me narguais depuis un moment déja, et puis au courrier de ce midi un colis drolement sympa m'attendais, du sucre en grain!! Ni une ni deux me voila partie en cuisine, la map en route et c'est partie!! J'avais envie[...]http://chezcharmela.canalblog.com/archives/20...
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Pains au lait moelleux & viennoiseries gourmandesAjouté le 03/08/2008 21:41:00
Me revoici et pour de bon!!! J'ai du écourter mon stage chez le breton de quelque jour pour me faire opérer des dents de sagesses, pas très drôle mon visage ressemble actuellement à un mélange de Hamster et de sumo et je ne[...]http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
