Posté le 08/04/2008 15:34:00 par PETITS PÉCHÉS ET DÉLICES (voir son site)
Un délicieux pain pour déjeuner fait avec de la citrouille et bon pour la santé!
1 c. à thé de sel
1 3/4 tasse de farine tout-usage
1/2 c. à thé de muscade
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'huile végétale
2 gros oeufs
1 tasse de purée de citrouille
1/3 tasse d'eau
1/2 tasse de raisins secs 1/4 tasse de pacanes hachées
Préchauffer le four à 350 f.Graisser un moule à pain de 4 po de largeur x8 pouces de longueur.Mélanger les ingrédients secs ensemble et y ajouter les pacanes et les raisins. Dans un autre bol,mélanger les oeufs ,la purée de citrouille,l'eau,l'huile.Verser dans le moule à pain graissé et cuire environ 30 minutes au four ou test du cure-dent.
Donne 1 pain.
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