Posté le 09/04/2008 12:00:00 par Lucie cuisine (voir son site)
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Ce petit plat est connu de tous, et vraiment délicieux !!
Il suffit d'avoir de bons ingrédients et on fait des merveilles à partir de produits très simples !!
Ingrédients (4 personnes) :
- 4 escalopes de dinde
- 300 grs de champignons frais
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- des haricots
1/ Dorer les escalopes de dinde dans une poële. Réserver.
2/ Enlever la peau des chapeaux des champignons sans enlever le pied, et coupez les en lamelles. Faites les cuire dans la même poële que les escalopes
3/ Ajouter la crème fraîche et la moutarde quand les champignons sont cuits
4/ Quand la crème est fondue, remettre les escalopes et laisser chauffer le tout quelques minutes
5/ A coté, faites chauffer les haricots
Il ne vous reste plus qu'à servir sur les assiettes et déguster bien chaud!!
Bon appétit !
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