Posté le 29/04/2008 00:03:00 Par mincealors (Voir son site)
ingrédients 2 personnes
40 gr de farine, 2 oeufs "blancs et jaunes séparés", 50 gr de lait écrémé en poudre+ 4 c a soupe d'eau
4 c a café de crème fraiche, 2 poires coupés en tranches, 20 GR d'amandes effilées, édulcorant
préparation
mélanger la farine ,les jaunes d'oeufs, lait en poudre délayé dans l'eau , la crème
ajouter ensuite les blancs monter en neige, édulcorant suivant votre gout
verser dans un moule en silicone la pate ensuite mettre les poires coupées en lamelles ainsi que les amandes et cuire four préchaufé th 150° pendant 30 a 40 mn
démouler (et passer dessus la confiture chauffée avec un pinceau) facultatif
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