Tournedos de dinde à la badiane & riz thaï au jasmin

ajouté le 17/06/2007 08:06:00

J'ai mangé il y a quelques jours au Bonheur du Palais à Bordeaux un magnifique veau à la badiane . Voulant donner une idée du mariage remarquable entre la viande et l'anis étoiléà Olivier, j'ai créé cette recette qui l'a tout à fait[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Tournedos de dinde aux pommes et oignons confit

ajouté le 12/10/2007 08:00:00

Pour deux personnes: 2 filets de dinde 2 pommes 10g de beurre + 1 trait d'huile de noisette grillée 2 petites cuillère à soupe d'oignon confit 5cl de vin blanc moelleux (celui que vous boirez avec) coriandre[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

filet de dinde à l'ananas WW

ajouté le 11/06/2008 09:10:58

pr 2pers 2.5points/pers 2filets de dinde (près de 140gr /pers) 4tranches d'ananas et leurs jus (sans sucre bien sûr et pas au sirop :-) ) 4càc de crème à 8% 1càc de grains de poivre vert 2càc de margarine sel dans une poêle[...]

http://cycycooking.canalblog.com/archives/200...

Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie

ajouté le 14/11/2006 06:11:00

Aujourd'hui, c'est Suzy qui cuisine et Zaza aux photos !!!! Il lui a fallu 2 belles escaloppes de dinde 200 grs de chair à saucisse de la crépinette 1 gousse d'ail et 2 échalotes Dans une jatte, elle a cassé 2 oeufs entiers et ajouté 2[...]

http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...

Escalopes de dinde au comté

ajouté le 13/11/2006 08:11:00

Ou comment détourner la recette de mon livre de cuisine préféré " Recettes Traditionnelles de Franche-Comté" par Marc Faivre aux Editions Ouest France. Au départ je devais faire des escalopes de veau au comté mais manque de pot et[...]

http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...