Posté le 04/05/2008 17:20:00 Par Autour d'un plat (Voir son site)
Les retours du marché chez moi sont très "speed". Avec les courses à ranger, les salades et les herbes à laver...plus le temps de cuisiner. Il m'arrive de prévoir le coup, et de préparer à manger avant de partir et c'est encore plus pratique quand il s'agit de petite salade qui devient meilleur après passage au frais et quand cela permet de vider le bac à légumes avant de le remplir c'est le top!
Ingrédients:
Quinoa précuit
Avocats
Feta
Olives dénoyautées émincées
Echalions ouéchalotes
Tomates séchées
Le jus de 2 citron
Menthe
Radis
Huile d'olive
Sel de guérande
Poivre du moulin
Préparation:
Mélanger le quinoa avec le reste des ingrédients en petits morceaux, verser l'huile d'olive et le jus de citron.
Assaisonner et ajouter la menthe ciselé.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Recette similaires
-
taboulé fraîcheur, pour changer !
Ajouté le 23/04/2007 17:04:00
Ce matin j'ai déposé mon mémoire à la fac. Je l'y ai laissé tout seul, perdu au milieu d'autres devoirs qu'il ne connaissait pas. Bien sûr je suis contente qu'il parte s'amuser comme ça, se faire de nouveaux amis... Mais quand j'ai l'ai vu partir[...]http://guesswhat.canalblog.com/archives/2007/...
-
Quinoa comme un riz cantonnaisAjouté le 03/02/2007 19:02:04
Une petite virée chez Tang et un passage dans une boutique bio ont donné ce quinoa d'inspiration asiatique.... Quinoa comme un riz cantonnais (4[...]http://adelices.canalblog.com/archives/2007/0...
-
Quinoa en taboulé très sucréAjouté le 11/08/2007 18:44:30
Le quinoa , voilà longtemps que j'ai envie de cuisiner ces petites graines, sans avoir d'idée précise sur le sujet. J'ai vu sur plusieurs blogs qu'il pouvait servir de base pour un taboulé , je me suis donc lancée dans cette voix. Avec des[...]http://miamourdises.canalblog.com/archives/20...
-
Salade de quinoa façon tabouléAjouté le 22/08/2007 18:34:00
Durant mes vacances au bord de la grande bleue, comme il faisait chaud (un vague souvenir ;o) ), mon plaisir est de cuisiner pratiquement que des salades. Ce sont des palts complets qui permettent de satisfaire tous les plaisirs. J'ai testé cette[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
-
Taboulé de quinoaAjouté le 12/07/2007 20:53:00
Je ne sais pas qui a lancé cette idée en premier, peut-être Valérie Cupillard . En tout cas, un taboulé préparé avec du quinoa , c'est une recette qui a déjà beaucoup circulé, et pour cause : c'est très bon et cela renouvelle bien la recette du[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2007/07...