Posté le 09/05/2008 15:50:00 par Ça sent bon dans la cuisine (voir son site)

Bonjour,

Nous avons organisé sur mon forum " La boite aux mille idées" un jeu : 1 recette et 2 ingrédients principaux.

Cristhummm ayant reçut de magnifiques citrons nous avions trouver notre premier ingrédients, restait le deuxième  : Le poulet.

J'ai réaliser cette recette allégé . Je m'en suis inspirée du livre du Dt Dukan, mais je l'ai quelques peut modifier aux niveaux des ingrédients.

C'est un plat très parfumé, très agréable à déguster.

Pour deux personnes :

2 cuisses de poulet

1 citron non traité coupé en rondelles

2 oignons

4 tomates

1 courgette

herbes de provence

25 cl de bouillon de poule dégraissé.

Préchauffez votre four à 180°.

Mettez les cuisses de poulet dans un plat, et déposez les rondelles de citron.

Saupoudrez les d'herbes de provence.

Mettez au four.

Nettoyez les légumes et les coupez en morceaux, épluchez et émincez les oignons.

Au bout de 15 min de cuisson, versez les légumes et les oignons entre les cuisses, mélangez et versez le bouillon.

Laissez cuire 25 min en arrosant.

Servez chaud et accompagné de riz pour l'autre convive.

Bon week end !