L'Interview Gourmande de Sébastien Serveau (Chef Pâtissier et finaliste au concours pâtisserie du Meilleur Ouvrier de France 2004)

ajouté le 10/08/2007 10:49:00

C'est à Sébastien Serveau, chef pâtissier, plus jeune finaliste au concours pâtisserie du meilleur ouvrier de France en 2004 et par ailleurs, auteur de Macarons et de Pâte à choux , dans la collection Leçon de Cuisine aux Editions Culinaires[...]

http://thymcitron.blogspot.com/2007/08/linter...

Cours de cuisine à l'Académie culinaire du Doubs où comment prendre un cours avec un chef étoilé

ajouté le 23/05/2007 21:05:00

A Besançon, les cours de cuisine ne sont pas légions : il y a soit les cours que vous avez pu voir ici ou depuis 6 mois les cours à l' Académie Culinaire du Doubs avec un restaurateur renommée M. Jean-François MAIRE qui a tenu pendant plus de[...]

http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...

Cours de cuisine à l'Académie culinaire du Doubs où comment prendre un cours avec un chef étoilé

ajouté le 24/05/2007 09:00:00

A Besançon, les cours de cuisine ne sont pas légions : il y a soit les cours que vous avez pu voir ici ou depuis 6 mois les cours à l' Académie Culinaire du Doubs avec un restaurateur renommée M. Jean-François MAIRE qui a tenu pendant plus de[...]

http://emilie25besancon.canalblog.com/archive...

Où il est question du meilleur des brownies pour la fin du tronc commun…. Et de l’importance du sucre choisi…

ajouté le 09/06/2007 08:06:44

Récemment une personne absolument sans gêne, installée sur une terrasse strasbourgeoise, m’a gentiment dit qu’entre ma feignasse attitude et mon champagne , j’abusais un peu et qu’il faudrait peut-être que je fasse un vrai truc.[...]

http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2...

Couronne et roule' de pizza selon la recette du chef oussama

ajouté le 28/10/2007 10:28:00

Bonjour les ami(es) Dans son emmission sur la chaine T.V Dubai, Chef Oussama a recu, pendant le ramdan ,un chef Italien qui a donne' une recette de pate a pizza tres simple, mais tres bonne et hyper moelleuse......... J'ai decide' de l'essayer[...]

http://culinarydelights.canalblog.com/archive...