Ptitchef

Noix de pétoncles "façon escargot"

Apéritif
3 parts
10 min
10 min
facile
62 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Du beurre mou

Quelques brins de persil plat

1 gousse d'ail

Sel

Préparation

  • Nettoyez bien les coquillages, ouvrez-les.
  • Enlevez tout sauf les noix (procédez comme pour les coquilles Saint-Jacques). Réservez.
  • Préparez votre beurre d'escargot en mélangeant le beurre, le persil finement haché, l'ail écrasé, du sel et du poivre.
  • Farcissez chaque coquille d'une cuillère à café de ce mélange.
  • Portez au four chaud (200º) pour environ 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 25g
Calories: 62Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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