Polenta au four

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Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
20 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 250 g de polena
- 1 bouillons de poulet
- 130 g de fromage râpé (Emmental ou Gruyère ou Compté font l'affaire)
- 30 g du beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de l'ail en poudre
- sel
- poivre
- 1l d'eau chaude

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four a 210°.
Etape 2 - Polenta au four

Etape 2

Dans un poêle à bords hauts qui va au four je fonds le beurre et la cuillère d'huile et quand le beurre a bien fondu je verse la polenta avec l'ail le sel et le poivre et je la laisse revenir bien tranquillement en remuant fréquemment .
Etape 3 - Polenta au four

Etape 3

Feu moyen surtout pas fort. Il faut que la polenta dessèche mais sans aucune coloration. C'est pour cette raison qu'il faut remuer souvent et surtout rester à coté. Cela prend environ 10 minutes.

Questions:








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Commentaires des membres:

26/11/2015

Très bon facile et rapide merci

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