Posté le 19/05/2008 18:26:00 par La Tambouille à Cricri (voir son site)
Ingrédients :
1.5 concombres
20 cl de lait
3 cuillères à soupe de crème fraîche
20 feuilles de menthe
1 gousse d?ail
1 jus de citron
de la ciboulette pour la décoration
éplucher les concombres et enlever les pépins à la cuillère
mixez les concombres avec le lait, la menthe, le citron et l?ail
ajouter la crème fraîche et salez poivrez
mettre au frais pendant 1 heure
mettre de la ciboulette au moment de servir
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