Soupe aux concombres 53 recettes

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Originale et rafraîchissante, la soupe aux concombres fera une entrée idéale pour l'été. Assortie d'une feuille de menthe fraîche, d'un brin de coriandre ou pour une recette encore plus savoureuse, de lanières de saumon fumé, la soupe aux concombres se présente comme un potage glacé goûteux. On essaiera la recette gourmande d'une soupe aux concombres, tomates séchées et aneth .

Recette Soupe glacée de concombre au chèvre

Soupe glacée de concombre au chèvre

14 votes, 2 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile348 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 concombres 200g de ricotta ½ botte de menthe 80g de dés de chèvre ail et fines herbes (Soignon) 1 gousse d’ail 1 échalote 1 citron 3 c à s d’...
Recette Soupe froide au concombre et à la menthe - 1 pt ww

Soupe froide au concombre et à la menthe - 1 pt ww

9 votes
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 concombres (moyens, pelés, épépinés) 2 tasses de yogourt (nature sans gras) 1/4 tasse d'oignon rouge Sel poivre menthe séchée...
Recette Soupe froide à la mangue et aux concombres

Soupe froide à la mangue et aux concombres

7 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 mangue, pelée et coupée en gros morceaux 3 petits concombres libanais, pelés et coupés en rondelles jus d’une lime 250 g yaourt grec (1 tasse) 1...
Recette Soupe de laitue et concombre

Soupe de laitue et concombre

5 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile109 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1/2 batavia - 1/2 concombre - 2 petites pommes de terre - un peu de sel...
Recette Soupe de concombres à la menthe

Soupe de concombres à la menthe

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile37 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 100 g de fromage blanc - 1 gousse d'ail - 6 feuilles de menthe - sel poivre...
Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

159 votes, 29 commentaires

Avec les tomates, les choux et les oignons, les concombres sont le quatrième type de légumes les plus largement cultivées sur la planète. Ils se trouvent sur presque tous les continents et sont souvent utilisés dans des recettes des quatre coins du monde.

Recette Soupe de concombre à la menthe

Soupe de concombre à la menthe

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile269 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 Concombre - 1/4 de cac Piment d'Espelette - 200g de Fromage blanc - Sel - 10 feuilles de Menthe - 1 cas d'Eau...
Recette Soupe froide de concombre aux noix

Soupe froide de concombre aux noix

1 vote
Entréefacile173 kcal12 minutes
Ingrédients: un concombre (gros) 2 yaourts brassés quelques feuilles de menthe 2 cs de noix une petite pincée de sel...
Recette Soupe froide au concombre et aux crevettes

Soupe froide au concombre et aux crevettes

1 vote
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 36 crevettes roses décortiquées - 1 grand concombre - 1 cuillère à café de graines de coriandre concassées - 60 cl de yaourt - jus 1/2 citron jaune ...
Recette Soupe glacée au concombre, kiri et coriandre

Soupe glacée au concombre, kiri et coriandre

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile97 kcal15 minutes
Ingrédients: - 300 g de concombre - 2 kiris - 120 ml de lait ou d'eau - 1 cs de gomasio - 5 brins de coriandre - poivre...
Recette Soupe froide au concombre et à la menthe

Soupe froide au concombre et à la menthe

15 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen160 kcal2 h, 10 m
Ingrédients: 1 kg de yaourt 1 citron 1 concombre 1 gousse d'ail 1 branche de menthe 2 branches d'aneth frais 2 cuillère à café d'huile d'olive sel et poivre...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

13 votes, 3 commentaires

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe froide de concombre au yaourt

Soupe froide de concombre au yaourt

6 votes, 1 commentaire
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile278 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 grand concombre 3 yaourts natures 10 cl de crème liquide 1 cas de moutarde 1 cas de menthe fraiche (j'ai mis 1 cas de sirop de menth...
Recette Soupe froide de concombre au fromage blanc

Soupe froide de concombre au fromage blanc

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile141 kcal5 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 200 g de fromage blanc - 1 cuillère à soupe d’ail moulu - 2 cuillères à soupe de menthe, de ciboulette ou d’aneth ciselée - Sel - poiv...
Recette Soupe froide de concombre à l'aneth

Soupe froide de concombre à l'aneth

4 votes, 2 commentaires
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 concombres - 2 yaourts bulgare - 1 oignon blanc (facultatif) - 1 gousse d'ail dégermée (facultatif) - le jus d'1/2 citron - un cube de bouillon de...
Recette Soupe froide de concombre

Soupe froide de concombre

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile54 kcal10 minutes
Ingrédients: - un concombre - une grosse cuillère à soupe de fromage blanc - une grosse poignée de menthe fraîche - du sel - du poivre - un oignon blanc...
Recette Soupe glacée de concombre et feta

Soupe glacée de concombre et feta

3 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile197 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 100 g de fêta - 10 cl de crème liquide allégée - 25 g de pignons - poudre de piment d'Espelette - sel...
Recette Soupe rapide de concombre

Soupe rapide de concombre

1 vote
Autrefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - les 2/3 d'un concombre - 1 yaourt nature - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive - du persil - le zeste d'un demi c...
Recette Soupe au concombre

Soupe au concombre

3 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile310 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 Concombres - 6 Pommes de Terre - 1 Cube Or - Poivre...
Recette Soupe froide de concombre

Soupe froide de concombre

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile112 kcal15 minutes
Ingrédients: - 2 petits concombres - 1 fromage blanc individuel - 5 cl de lait - 1 cuillère à soupe de moutarde - de la menthe fraîche - sel et poivre...
Recette Potage aux concombres

Potage aux concombres

2 votes
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 concombres moyens ou 1 gros concombre anglais - 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet - 1 oignon haché - 1 carotte coupée en dés - 3 cuillères à...
Recette Soupe glacée de concombre

Soupe glacée de concombre

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile144 kcal23 minutes
Ingrédients: - 3 concombres - 1 boite de lait de coco - 5 cl d'huile d'olive - du curry - du piment d'espelette - sel...
Recette Soupe de concombre aux fines herbes

Soupe de concombre aux fines herbes

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 1 petit bouquet de fines herbes (estragon, menthe, cerfeuil) - 2 cuillères à soupe d'huile de pistache huile de noix - 1 cuillère à...
Recette Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen162 kcal25 minutes
Ingrédients: - deux petits concombres tout bio - deux belles branches de basilic - une brique de crème fraîche légère à 15% de MG - 2 Cuillères à Café de sel -...
Recette Soupe froide de concombre.

Soupe froide de concombre.

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 concombres - 1 peu d'ail - 1 peu de menthe fraîche - sel - poivre - 125 g de fromage blanc battu - 125 g de crème fraîche...
Recette Soupe fraîche au concombre et yaourt grecque

Soupe fraîche au concombre et yaourt grecque

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile63 kcal15 minutes
Ingrédients: - un demi-concombre - 2 piments verts doux - 1 yaourt grecque - le jus d’un citron - 1 cuillère à café de moutarde - sel - poivre...
Recette Potage frais de concombre de la grand-maman de jeanne & lard croustillant

Potage frais de concombre de la grand-maman de jeanne & lard croustillant

Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 concombre épluché et coupé en morceaux - 1 yaourt à la grecque - 1 cube de bouillon de volaille - Tabasco, sel et poivre. - 2 fines tranches de p...



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