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Soupe aux concombres

66 recettes

Originale et rafraîchissante, la soupe aux concombres fera une entrée idéale pour l'été. Assortie d'une feuille de menthe fraîche, d'un brin de coriandre ou pour une recette encore plus savoureuse, de lanières de saumon fumé, la soupe aux concombres se présente comme un potage glacé goûteux. On essaiera la recette gourmande d'une soupe aux concombres, tomates séchées et aneth .

Recette Soupe glacée de concombre au chèvre

Soupe glacée de concombre au chèvre

(14 votes), (2) , (677)
Entrée facile 20 min 0 min
Ingrédients: 2 concombres 200g de ricotta ½ botte de menthe 80g de dés de chèvre ail et fines herbes (Soignon) 1 gousse d’ail 1 échalote 1 citron 3 c à s d’...
Recette Soupe froide à la mangue et aux concombres

Soupe froide à la mangue et aux concombres

(7 votes), (387)
Apéritif facile 10 min 0 min
Ingrédients: 1 mangue, pelée et coupée en gros morceaux 3 petits concombres libanais, pelés et coupés en rondelles jus d’une lime 250 g yaourt grec (1 tasse) 1...
Recette Soupe de laitue et concombre

Soupe de laitue et concombre

(6 votes), (1) , (31)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 103 kcal
Ingrédients: 1/2 batavia 1/2 concombre 2 petites pommes de terre un peu de sel...
Recette Soupe de concombres à la menthe

Soupe de concombres à la menthe

(4 votes), (45)
Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: 1 concombre 100 g de fromage blanc 1 gousse d'ail 6 feuilles de menthe sel poivre...
Recette Soupe de concombre à la menthe

Soupe de concombre à la menthe

(2 votes), (13)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 269 kcal
Ingrédients: 2 Concombre 1/4 de cac Piment d'Espelette 200g de Fromage blanc Sel 10 feuilles de Menthe 1 cas d'Eau...
Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

(162 votes), (32 commentaires)

Avec les tomates, les choux et les oignons, les concombres sont le quatrième type de légumes les plus largement cultivées sur la planète. Ils se trouvent sur presque tous les continents et sont souvent utilisés dans des recettes des quatre coins du monde.

Recette Soupe froide au concombre et aux crevettes

Soupe froide au concombre et aux crevettes

(1 vote), (11)
Entrée facile 10 min 0 min
Ingrédients: 36 crevettes roses décortiquées 1 grand concombre 1 cuillère à café de graines de coriandre concassées 60 cl de yaourt jus 1/2 citron jaune 10 cl de ...
Recette Soupe glacée au concombre, kiri et coriandre

Soupe glacée au concombre, kiri et coriandre

(1 vote), (21)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 300 g de concombre 2 kiris 120 ml de lait ou d'eau 1 cs de gomasio 5 brins de coriandre poivre...
Recette Soupe froide au concombre et à la menthe

Soupe froide au concombre et à la menthe

(15 votes), (4) , (99)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 166 kcal
Ingrédients: 1 kg de yaourt 1 citron 1 concombre 1 gousse d'ail 1 branche de menthe 2 branches d'aneth frais 2 cuillère à café d'huile d'olive sel et poivre...
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Recette Soupe froide de concombre aux noix

Soupe froide de concombre aux noix

(13 votes), (2) , (459)
Sans gluten
Entrée facile 12 min 173 kcal
Ingrédients: un concombre (gros) 2 yaourts brassés quelques feuilles de menthe 2 cs de noix une petite pincée de sel...
Recette Soupe froide au concombre et à la menthe - 1 pt ww

Soupe froide au concombre et à la menthe - 1 pt ww

(12 votes), (3) , (553)
Entrée facile 5 min 0 min
Ingrédients: 2 concombres (moyens, pelés, épépinés) 2 tasses de yogourt (nature sans gras) 1/4 tasse d'oignon rouge Sel poivre menthe séchée...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

(17 votes), (4 commentaires)

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe froide de concombre à l'aneth

Soupe froide de concombre à l'aneth

(9 votes), (5) , (619)
Entrée facile 10 min 56 kcal
Ingrédients: 2 concombres 2 yaourts bulgare 1 oignon blanc (facultatif) 1 gousse d'ail dégermée (facultatif) le jus d'1/2 citron un cube de bouillon de volail...
Recette Soupe froide de concombre au yaourt

Soupe froide de concombre au yaourt

(6 votes), (1) , (44)
Entrée facile 20 min 278 kcal
Ingrédients: 1 grand concombre 3 yaourts natures 10 cl de crème liquide 1 cas de moutarde 1 cas de menthe fraiche (j'ai mis 1 cas de sirop de menth...
Recette Soupe froide de concombre

Soupe froide de concombre

(5 votes), (1) , (20)
Sans gluten
Autre facile 10 min 54 kcal
Ingrédients: un concombre une grosse cuillère à soupe de fromage blanc une grosse poignée de menthe fraîche du sel du poivre un oignon blanc...
Recette Soupe froide de concombre au fromage blanc

Soupe froide de concombre au fromage blanc

(4 votes), (22)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 141 kcal
Ingrédients: 1 concombre 200 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe d’ail moulu 2 cuillères à soupe de menthe, de ciboulette ou d’aneth ciselée Sel poivre...
Recette Soupe glacée de concombre et feta

Soupe glacée de concombre et feta

(3 votes), (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 197 kcal
Ingrédients: 1 concombre 100 g de fêta 10 cl de crème liquide allégée 25 g de pignons poudre de piment d'Espelette sel...
Recette Potage aux concombres

Potage aux concombres

(3 votes), (54)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 concombres moyens ou 1 gros concombre anglais 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet 1 oignon haché 1 carotte coupée en dés 3 cuillères à soupe de...
Recette Soupe froide d'avocat au citron vert, granité concombre menthe

Soupe froide d'avocat au citron vert, granité concombre menthe

(2 votes), (21)
Sans gluten
Plat facile 15 min 176 kcal
Ingrédients: 1 concombre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 citrons verts 1 bouquet de menthe 2 gros avocats (ou 3 petits) 1/2 cuillère à café de wasabi 1...
Recette Soupe rapide de concombre

Soupe rapide de concombre

(1 vote), (6)
Autre facile 10 min 0 min
Ingrédients: les 2/3 d'un concombre 1 yaourt nature 1/2 cuillère à café de moutarde 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive du persil le zeste d'un demi citron...
Recette Soupe au concombre

Soupe au concombre

(3 votes), (3)
Entrée facile 30 min 292 kcal
Ingrédients: 2 Concombres 6 Pommes de Terre 1 Cube Or Poivre...
Recette Soupe froide de concombre

Soupe froide de concombre

(2 votes), (12)
Sans gluten
Autre facile 15 min 112 kcal
Ingrédients: 2 petits concombres 1 fromage blanc individuel 5 cl de lait 1 cuillère à soupe de moutarde de la menthe fraîche sel et poivre...
Recette Soupe glacée de concombre

Soupe glacée de concombre

 
Sans gluten
Apéritif facile 23 min 146 kcal
Ingrédients: 3 concombres 1 boite de lait de coco 5 cl d'huile d'olive du curry du piment d'espelette sel...
Recette Soupe de concombre aux fines herbes

Soupe de concombre aux fines herbes

Entrée facile 15 min 0 min
Ingrédients: 1 concombre 1 petit bouquet de fines herbes (estragon, menthe, cerfeuil) 2 cuillères à soupe d'huile de pistache huile de noix 1 cuillère à soupe ...
Recette Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

 
Autre moyen 25 min 162 kcal
Ingrédients: deux petits concombres tout bio deux belles branches de basilic une brique de crème fraîche légère à 15% de MG 2 Cuillères à Café de sel un peu d...
Recette Soupe froide de concombre.

Soupe froide de concombre.

 
Sans gluten
Entrée facile 5 min 0 min
Ingrédients: 2 concombres 1 peu d'ail 1 peu de menthe fraîche sel poivre 125 g de fromage blanc battu 125 g de crème fraîche...
Recette Soupe fraîche au concombre et yaourt grecque

Soupe fraîche au concombre et yaourt grecque

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 63 kcal
Ingrédients: un demi-concombre 2 piments verts doux 1 yaourt grecque le jus d’un citron 1 cuillère à café de moutarde sel poivre...


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