Ptitchef

Soupe froide à la mangue et aux concombres

Apéritif
4 parts
10 min
facile
Une soupe rafraîchissante pour les journées chaudes d'été

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée.
  • Servir froid et garnir avec les flocons de piment et les feuilles de basilic.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

23/07/2015

Excellent. Très rafraichissant. Je n'avais plus de basilic frais, avec lequel j'avais déjà essayé cette recette. Je l'ai remplacé par de la menthe fraiche. Un tout autre goût, mais très bon aussi.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Visite57, 08/07/2014

Ca change du Gaspacho et j'en salive déjà, je teste c'est promis

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