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Soupe froide de concombre.

Entrée
1 parts
5 min
facile
Soupe froide de concombre.
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Ingrédients

1

Préparation

  • Eplucher et épépiner les concombres.
  • Les passer au blender; la crème, le fromage blanc, l'ail.
  • Goûter, saler et poivrer à convenance. Si le goût de concombre est trop prononcé, rééquilibrer avec de la crème.
  • Servir dans de petits verres et terminer par un peu de menthe fraîche ciselée.

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