Ptitchef

Soupe froide de concombres allégée

Autre
4 parts
70 min
facile
159 Kcal
Une soupe qui peut changer votre journée. Vous pouvez bien servir très frais en décorant avec des feuilles de menthe et un filet d'huile d'olive.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de fromage blanc 0%

3 à 4 concombres

1 bouquet de menthe fraîche

1 gousse d'ail

sel

Préparation

  • Préparer l'ail en l'épluchant (on écrase l'ail sur une surface plane et elle sort facilement de son enveloppe), et en enlevant le germe au centre.
  • Passer la gousse au mixeur afin de la haché très finement.
  • Laver les concombres et couper les extrémités, les éplucher au besoin (cela dépend des goûts de chacun). Les fendre en 2 et retirer les graines.
  • Couper grossièrement les concombres et les mixer.
  • Verser dans ce liquide, le fromage blanc à 0% et passer le tout au mixeur pour que cela devienne homogène. Et finir en ajoutant un peu de menthe, le sel et le poivre.
  • Le mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 279g
Calories: 159Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe froide a la cretoise
Soupe froide a la cretoise
2 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Soupe froide à la mangue et aux concombres
Soupe froide à la mangue et aux concombres
4 parts
10 min
facile
4.1 / 5
Recette Soupe carottes / gingembre
Soupe carottes / gingembre
1 parts
30 min
facile
3.4 / 5
Recette Soupe brocolis / courgette
Soupe brocolis / courgette
4 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Soupe froide de petits pois rapide
Soupe froide de petits pois rapide
2 parts
15 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez