Ptitchef

Soupe froide de concombre

Autre
2 parts
15 min
facile
79 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.68 (0.84€/part)

Préparation

  • Epluchez le concombre, fendez-le en deux et supprimez les pépins.
    Le couper grossièrement.
  • Mettre dans le blender : le concombre, le fromage blanc, le lait, la moutarde et la menthe. Mixer le tout.
    Salez et poivrez et mettre au réfrigérateur.
  • Épluchez et supprimez les grains du deuxième concombre, le taillez en petits dés réguliers.
  • Salez-les modérément et laissez-les dégorger dans une passoire.
  • Au moment de servir, mettre les dés au fond d'un verre et versez la soupe froide par-dessus.
  • Servir aussitôt avec une paille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Calories: 79Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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