Soupe de concombre aux fines herbes

Name: Soupe de concombre aux fines herbes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 1 petit bouquet de fines herbes (estragon, menthe, cerfeuil); 2 cuillères à soupe d'huile de pistache huile de noix; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 4 glaçons

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Entrée

facile

15 min

171 Kcal

Ingrédients

1 concombre
1 petit bouquet de fines herbes (estragon, menthe, cerfeuil)
2 cuillères à soupe d'huile de pistache huile de noix
1 cuillère à soupe de miel liquide
4 glaçons

Coût estimé: 1.86€ (0.47€/part)

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Préparation

Épluchez le concombre et découpez-le en gros morceaux.
Rincez et séchez les herbes. Effeuillez-les.
Dans le bol d'un blender, rassemblez les herbes, le concombre, le miel, l'huile et les glaçons.
Mixez à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment mousseux.
Répartissez cette soupe dans des verrines.
Servez aussitôt, en entrée ou en guise de cocktail sans alcool à l'heure de l'apéritif.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 171Kcal

Glucides: 5.1g
Lipides: 13.9g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 6.2g
Fibres: 0.4g
Sucre: 4.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Choupette88

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