Posté le 23/05/2008 13:09:00 par Recettes Milkandkisses - Cuisine en couple ou en solo! (voir son site)
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Un plat léger et ultra-rapide, 5 minutes (sans la cuisson)... Je n'ai plus envie de plat bourratifs et gras, j'ai envie de cuisine ensoleillée, même si ça ne va pas forcément avec le ciel gris de Lorraine (Pitié Monsieur Météo donnez-nous du beau temps samedi qu'on puisse aller faire de la moto avec z'homme...).
Ingrédients (pour une personne)
1/3 de courgettes
2 tomates grappe
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre du moulin
Herbes de Provence
Préparation
Lavez les légumes et découpez les en tranches assez fines.
Disposez-les dans un plat, en alternant une rondelle de courgettes, et une rondelle de tomate.
Mettez un filet d'huile d'olive sur les légumes. Salez, poivrez, et ajoutez les herbes de Provence.
Enfournez une quinzaine de minutes à 180°. Ajoutez ensuite la gousse d'ail pilée et enfournez à nouveau 5 à 10 minutes.
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