Recette express de riz à la dinde, au concombre et au soja

Ajouté le 08/02/2008 11:42:00

    C'était une improvisation express pour un diner en amoureux, amélioré par la suite (ajout du concombre et des pousses de soja). Je suis en général assez nulle pour le riz: je le trouve fade, trop dur ou trop collant... Il faut dire[...]

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Soupe de concombre aux herbes fraîches

Ajouté le 13/11/2006 10:11:00

Ma dernière entrée fleurant bon l'été. Un concombre, du fromage blanc ou de 2 yaourts à la grecque, du surimi, du sel, du poivre et des herbes fraîches à gogo... J'y avais ajouté des oeufs de lomp, pour faire une[...]

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Escalope de Dinde en Portefeuille Farcie

Ajouté le 14/11/2006 06:11:00

Aujourd'hui, c'est Suzy qui cuisine et Zaza aux photos !!!! Il lui a fallu 2 belles escaloppes de dinde 200 grs de chair à saucisse de la crépinette 1 gousse d'ail et 2 échalotes Dans une jatte, elle a cassé 2 oeufs entiers et ajouté 2[...]

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Escalopes de dinde au comté

Ajouté le 13/11/2006 08:11:00

Ou comment détourner la recette de mon livre de cuisine préféré " Recettes Traditionnelles de Franche-Comté" par Marc Faivre aux Editions Ouest France. Au départ je devais faire des escalopes de veau au comté mais manque de pot et[...]

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Pain d'épices pour canapés salés

Ajouté le 13/11/2006 11:11:10

Voici une version salée du pain d'épices que j'avais réalisée pour accompagner la terrine du repas tout chocolat . Je l'avais, à cette fin, saupoudrée de grué de cacao. Il se marrie parfaitement bien avec des terrines (volailles ou foie gras pour[...]

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