Posté le 08/06/2008 15:08:00 par Dans la cuisine de Moe (voir son site)
J'aime cuisiner simple, mais j'aime aussi cuisiner beau.
Ce soir j'ai allié simplicité et beauté dans ces petits feuilletés.
Ingrédients :
Carrés de pâte feuilleté
Jambon de parme
Tomates
Fêta
Olives noires
Herbes de provence
Préparation :
Couper les grand carrés de pâte feuilleté en petits carrés, et enfourner à 180 °C pendant une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps préparer la garniture : couper le jambon en lanières, la fêta en dés et les tomates en fines rondelles.
Une fois les feuilletés cuits : dresser dans les assiettes en alternant des couches de tomate, feuilleté, fêta, jambon...
Quelques olives noires et quelques dés de fêta saupoudrés d'herbes de provence pour finir et le tour est joué.
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