Petits Soufflés au Bleu d'Auvergne

ajouté le 19/06/2006 21:20:00

C'est l'époque qui veut ça. Ces derniers temps, filer la métaphore footballistique c'est de rigueur. Sinon tu es "Out Of Order" (C'est un collègue qui m'a sorti cela tout à l'heure : "Out Of Order...". Waouh...)[...]

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Millefeuille de poireaux au bleu d'Auvergne

ajouté le 18/07/2007 08:00:00

    Une petite recette ramenée des Européennes du Goût et qui nous avait été présentée par Eric Roux . Ingrédients : feuilles de filo, poireaux, QS beurre, crème fraîche entière, Bleu d'Auvergne, Cantal, vinaigre[...]

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Biscotti au Bleu d'Auvergne et portonic

ajouté le 30/07/2007 18:58:00

Certains diront que je suis plutôt silencieuse depuis mon retour. D'autres me croiront atteinte des bleus post-voyage. Et la plupart, sans doute, ne se seront aperçu de rien du tout. Quoi qu'il en soit, je vous l'annonce bien officiellement:[...]

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Fleurs de bacon au Bleu d'Auvergne et coeur d'artichaut

ajouté le 04/09/2007 06:00:00

J'avais bien entendu repéré le "jeu" lancé par Lilo : " Quand les fromages d'Auvergne s'invite à l'apéro ". Mais si je ne les note pas sur mon agenda (eh oui !), les jeux me sortent de l'esprit. Je n'aime pas beaucoup ça en[...]

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Carpaccio de betterave crue, sauce au bleu d'auvergne et huile de noix + chips bonus

ajouté le 10/09/2007 08:00:00

J'ai eu la chance de trouver des petites betteraves crues sur le marché. Depuis que j'ai découvert ce produit l'an passé, j'avoue que j'ai du mal à me satisfaire de betteraves cuites. Je trouve qu'elles ont une texture beaucoup plus agréable crue,[...]

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