Ptitchef

Ravioles du Dauphiné, sauce au basilic

Entrée
2 parts
10 min
2 min
moyen

Ingrédients

2

Préparation

  • 2 heures avant le repas mettre l?ail dans l?huile d?olive et ensuite l?enlever.
  • Mettre 2 c d?huile dans un plat.
  • Ciseler le basilic et l?ajouter dans le restant de l?huile.
  • Faire bouillir une grande quantité d?eau et y plonger tour à tour chaque plaque de ravioles. Dès qu?elles remontent à la surface, les égoutter et les mettre dans le plat
  • Dresser le tout sur les assiettes avec les copeaux de comté, l?huile au basilic et les pignons.

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Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

prici, 28/12/2011

Délicieux!

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