Posté le 23/06/2008 20:12:00 Par Le journal gourmand de Sacha (Voir son site)
Recette du cake Matcha /abricot /huile de sésameIl me restait un peu d'abricot au sirop .... Pourquoi ne pas l'associer avec du thé Matcha et de l'huile de sésame ? voilà l'idée qui m'a traversé l'esprit pendant ma ballade en bord de mer ..... idée curieuse me direz-vous ... certe ...mais résultat délicieux .........Pour 10 à 12 pers env Préparation : 15 mn cuisson : 50 mn à 180 ° ( th6) ventilé Il faut :230 g d'abricots au sirop ou frais 80 g de beurre fondu 80 g d'huile de sésame 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 280 g de sucre en poudre5 oeufs 2 càc de thé MatchaCoupez les abricots en petits morceaux Dans une jatte , battre au fouet , les oeufs avec le sucre puis ajoutez beurre fondu et l'huile de sésame , bien mélanger , puis terminez en ajoutant , la farine mélangée à la levure puis le thé Matcha et les abricots en morceaux Beurrez un moule à manquer de 20/22 cm y verser la pate et enfournez pour 50 mn à 180 °
Bonne soirée !
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